臨床上對于一些急性水瀉期的患者，可能會要求暫時禁食，但(dàn)在此期間往往會通過靜脈輸液的方式，保證患者水和電解質平衡。如果自行随意禁食，反而會使血糖偏低、抵抗力下降。腹瀉期間，怎麽吃才更有利于恢複？
腹瀉初期：初期的症狀主要表現(xiàn)爲排便次數增多、常伴嘔吐，嚴重的會出現(xiàn)脫水和電解質紊亂。可以喝(hē)點電解質飲料，注意多補充水分，讓胃腸道适當休息。
症狀緩解期：腹瀉情況稍微好轉時，可少量多次進食，每日6~7餐爲佳：
1.清流質飲食，如少量的濃米湯、鹹味較淡的面湯、藕粉、杏仁茶等。最好不喝(hē)豆漿、牛奶等容易引起胃腸脹氣的飲品。
2.低脂少渣半流質飲食，情況再好轉一些，可以改爲低脂少渣半流質的食物，如蒸蛋羹、酸奶、濃米湯甩蛋花等。這類食物不會刺激腸道，容易消化吸收。
如果沒有胃腸明顯不适，也可以适當增加米粥、面片湯、土豆泥等，增加膳食的多樣性。烹調方法以蒸、煮、炖、汆等方式爲主。
腹瀉恢複期：先吃些低脂少渣的軟飯，盡量減少對腸道的刺激，慢(màn)慢(màn)調養，逐漸過渡到普通飲食。