一說到“補鐵補血”,很多人都隻會想到紅棗、黑木耳、菠菜、苋菜等植物性食物,其實這些食物所含有的鐵屬于非血紅素鐵,吸收率不高,指望吃它補鐵可不靠譜。
那應該吃點啥呢?這5種常見(jiàn)的補鐵食物是(shì)不錯的選擇。
第1名:蛏子。
蛏子是(shì)貝類海産品的一種,肉色白白胖胖,很多人都想不到它竟然會是(shì)“補鐵王者”——每100克蛏子的鐵含量高達33.6毫克,這個含量足足是(shì)豬裏脊肉的22.4倍。
根據《中國居民膳食指南》的推薦,水産品的攝入量爲40~75克/天,如果能吃上75克蛏子肉(大約15個普通大小的蛏子),那麽就能滿足普通成年女性一日鐵需求量的126%。辣炒蛏子、蛏子豆腐湯、爆炒蛏子、蛏子粉絲湯……趕緊安排起來吧。