到底如何“貼秋膘”更健康呢?關鍵是(shì)少貼能量,多貼營養。可以看看下面這份新·“貼秋膘”食譜:
1.多吃新鮮水果、蔬菜。選擇新鮮應季的水果、深色蔬菜等,幫助身體多獲得一些維生素、礦物質和植物化學物。
2.多吃粗糧、谷物。如小米、玉米、燕麥、紅豆、綠豆等,少吃油炸谷類食物,可以幫助我們獲得更多的B族維生素和膳食纖維等營養成分,也有助保持體重和控制血糖等。
3.肉類應該“多白少紅”。選擇低脂肪的肉類,多吃魚類、禽類等白肉,少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。魚、禽、蛋類和瘦肉攝入也要适量,成年人平均每天攝入總量120-200g 。
另外,還可以趁着天氣逐漸轉涼但(dàn)又(yòu)沒有到深冬的這段時間,多進行一些戶外運動,曬曬太陽,也可以适當補充維生素D。要知(zhī)道,我國不同年齡段的人都普遍存在維生素D缺乏的情況,維生素D缺乏會導緻肌肉無力、骨質疏松,老人更容易發生摔倒、骨折。
當然,對于那些食物不太充足地區的人們,也包括身體瘦弱、營養不足的人,按照傳統方法适當貼秋膘倒也可以,合理搭配飲食,還是(shì)有助于提升健康的。