天熱的時候很多人沒有胃口，長期進食不足，可能會出現(xiàn)營養素缺乏，這個時候可以喝(hē)點蘿蔔絲丸子湯。方法很簡單，用白蘿蔔和肉餡汆丸子，然後煮成湯。
這道菜葷素搭配合理，味道清淡爽口，既能補充優質蛋白質，又(yòu)能補充多種維生素和膳食纖維，既可作爲菜，也可作爲湯，利于攝取和消化，對于消化功能不完善而又(yòu)需要蛋白補充的群體，如老人、疾病患者等，尤爲适用。
不僅如此，這道菜烹調方法溫和健康，避免了高溫可能導緻的營養素破壞和有害物質的産生，保留了更多的營養素，夏天沒有胃口的朋友(yǒu)們不妨一試。