想要通過調節免疫力來預防疾病,合理的飲食很重要。我們大家要記住六個字:全面、均衡、适度。
首先是(shì)全面。人的一天需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽(礦物質)、維生素、水和膳食纖維等營養素。沒有任何一種單一食物可以滿足成人一天所需要的40多種營養素,所以我們提倡飲食要全面。
食物可以分成若幹類,比如谷薯類、肉蛋類、蔬果類、乳制品、油脂類、豆類、堅果類等,每天吃的食物都不能離(lí)開這些食材。
其次是(shì)均衡。我們每天攝入的肉和菜要有一定比例,對于一般成人來說,肉(禽畜肉+水産類)一天要吃到100克左右;菜一天吃到生重500克,這就是(shì)均衡。
最後是(shì)适度。假設一個人的飲食很全面,但(dàn)是(shì)食量不控制,吃得太多,身體一樣受不了。食物就講究在合理的進食量範圍内無毒,如果你攝入的量超标,哪怕是(shì)最好的水果,吃多了也會出現(xiàn)中毒反應,在常量之下,食物才是(shì)安全的。