安全吃蘑菇，一定要做到以下幾點：
1.不要采食野生蘑菇（菌類）；
2.不要輕信所謂的“老方法”去(qù)分辨蘑菇（菌類）是(shì)否有毒；
3.在正規市場（有營業資質的店鋪）買蘑菇（菌類）；
4.加工蘑菇（菌類）時要炒熟煮透，切忌涼拌生吃；
5.吃蘑菇（菌類）時不要喝(hē)酒，有些野生蘑菇（菌類）會與酒發生反應，引起中毒。