（接上期）減肥，說到底就是(shì)制造“熱量差”：管住嘴，或者邁開腿。這些實用的減肥技巧你知(zhī)道嗎(ma)？
18.喝(hē)湯先撇油。
外面飯菜比較油，如果想喝(hē)湯，先用勺子把上面的油撇去(qù)。吃飯前最好換個幹淨的碗。一頓飯下來，碗底恐怕都沾了不少油。
19. 多喝(hē)水。
水是(shì)所用營養素和廢物的運輸工具。攝入充足的水分，才能保證身體的各項代謝功能正常進行，有助減肥。
20. 吃水果，不要“喝(hē)”水果。
一杯鮮榨橙汁=3個橙子=20~40g糖，可不比“肥宅快樂水”的糖少多少啊。盡量吃完整的食物。
21. 小心粗糧細作的陷阱。
做饅頭烙餅，摻點雜(zá)糧粉不錯；開水一沖就能吃的雜(zá)糧糊糊，GI高，飽腹感差，其實并不利于體重管理。牙口好，腸胃沒問題，不要經常吃太軟爛的食物；提前浸泡，高壓鍋煮，粗糧也能有好口感；還省錢。