（接上期）
每個人都希望老得慢(màn)一點，不過生活中，一些“催老劑”就藏在我們的飲食之中，無形中加速着各個髒器的衰老速度。
5.食道“催老劑”：燙食。
食管的表面覆蓋着嬌嫩的黏膜，食物的溫度對它有很大影響：10℃-40℃最合适；50℃-60℃勉強能耐受；65℃以上，會造成燙傷。不要覺得65℃溫度很高，一顆熱餃子就能超過這個溫度。食物溫度過高，會灼傷食管黏膜并使之出現(xiàn)炎症、壞死，長期下去(qù)就有可能發生癌變。
食道、胃等消化器官的人體“感受度”比較差，即使食道燙傷了，人體也很難有知(zhī)覺，即使出現(xiàn)微小病變也并不容易被我們察覺。
所以，吃飯最适宜的溫度就是(shì)不涼也不熱，我們的嘴唇剛好能感覺到它是(shì)溫的，這就是(shì)最适宜的。平時吃東西的時候，不要太着急，放(fàng)一放(fàng)，涼一涼，用嘴巴抿一下，覺得不燙了再入口。