要想保持孩子良好的視力，除了做好眼睛護理，保證戶外活動等要點外，科學的飲食也是(shì)要重視的。不科學、不合理的烹調會破壞營養素在食物中的含量，影響眼睛對營養成分的攝取，有時也可能會産生一些對視力有害的物質。美國一眼科權威的研究結果示，長期大量攝入燒烤加工太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、炸魚串等，會影響青少年的視力，促成眼睛近視。
這是(shì)因爲，經常吃燒烤會使得人體内鈣發生異常，導緻微量元素鈣缺乏，其作用好比催化劑，促進了近視眼的發生。而含維生素B和維生素C的食物，可以幫助把人體疲勞時産生的有害代謝物質清理掉，對眼睛也有保護作用。這類食物有動物肝髒、馬鈴薯及新鮮的蔬菜和水果。