萬物生長靠太陽,眼下天氣逐漸暖和了,适當地曬曬太陽好處多多。
維生素D缺乏症,是(shì)一個世界性的營養缺乏問題,最突出的表現(xiàn)是(shì)嬰幼兒的佝偻病(軟骨病)和成人的骨軟化症。作爲人類生命的必需營養素,維生素D的生理功能之重要性,越來越被人們重視。
維生素D是(shì)體内鈣平衡的最重要生物調節因子之一。對于骨細胞的增生與分化,骨基質的形成、成熟與鈣化,骨質的重吸收等都離(lí)不開維生素D的參與。大多數食物中不含維生素D,少數天然食物含有極微量的維生素D。如含脂肪高的海魚、動物肝髒、蛋黃中相(xiàng)對較豐富。
通過皮膚接觸日光是(shì)人類維生素D的主要來源。冬季長的寒冷地區、多雨(yǔ)多霧地區的人群及冬季出生的嬰兒,長期室内工作者,均應特别注重足夠的日照時間,攝取含維生素D豐富的食物,或者服用維生素D補充劑。