蛋類食品，營養豐富，并且烹饪方式多樣化。健康吃雞蛋，以下這些提醒認真看：
1.吃全蛋更營養，不可丢棄蛋黃。
2.生雞蛋、溏心雞蛋可能存在細菌污染的風險，建議(yì)大家吃全熟蛋。
3.食物相(xiàng)克不可信，雞蛋和豆漿、牛奶等食物可以放(fàng)心搭配食用。
4.在保證肉類、奶類等優質蛋白質足量攝入的基礎上，建議(yì)平均每天吃1個雞蛋（大約50克），或重量大緻相(xiàng)當的其他蛋類。