堅果富含不飽和脂肪酸，适量吃有益身體健康，但(dàn)黴變的堅果不要吃。堅果中油脂含量較高，屬于高能量食物，食用過多可能導緻能量攝入過剩，不利于體重的控制。健康吃堅果，做到以下幾點：
首先，要控制堅果的食用量。根據中國居民膳食指南（2016版）的推薦，平均每周吃堅果50-70g（約每天10g），相(xiàng)當于每天吃核桃2-3個或闆栗4-5個。
其次，要盡量選擇未經調味加工過的堅果，不僅可以避免無法控制食欲、吃太多，還能避免攝入過多的鹽分等。
再次，給低年齡段的兒童（如2歲-3歲）喂食堅果時，可以适當進行碎化處理，顆粒更小、更碎能夠防止發生窒息風險。對于牙口尚佳的老年人，也可以适當打碎一些再食用。
最後，如果确實沒控制住食欲、吃太多，需注意減少其他正餐或食物裏能量和油脂的攝入，避免全天能量和油脂攝入過多。