胃依靠它分泌胃液的能力來消化食物，而胃液中的胃酸是(shì)一種強酸，分泌過多會對胃和十二指腸粘膜産生侵蝕作用，損傷黏膜，誘發或加重潰瘍性疾病；而胃酸分泌過少，有可能會引起腹脹、腹瀉等消化不良。在生活中，确實會有一些食物會讓胃液産生反應，出現(xiàn)肚子不舒服的情況，尤其對于一些特定人群，如：消化功能較弱、有消化道疾病、糖尿病的人，有些東西不适合空腹吃。
1.辛辣的，過冰或過熱的食物。空腹狀态下食用過于辛辣的食物，會刺激胃酸大量分泌，容易損傷胃粘膜，引發胃痛、痙攣、腹瀉等症狀。而過冰、過熱的食物，也可能引起胃粘膜的物理損傷，削弱胃粘膜的屏障作用。
2.咖啡、濃茶、酒。咖啡和茶所含的咖啡因會刺激胃酸分泌，尤其是(shì)濃茶中的咖啡堿含量較高，經常空腹飲用會刺激胃腸消化系統。
在空腹的狀态下喝(hē)酒，一來酒精容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃潰瘍；二來酒精更容易被吸收，引起醉酒。不過酒這種東西，不僅是(shì)空腹不要喝(hē)，平時也是(shì)能少喝(hē)就少喝(hē)。