有傳言稱，酸味的食物若是(shì)空腹吃會加重胃酸。水果中雖然含有有機酸、果酸等多種酸性成分，但(dàn)人體胃酸的PH值比這些有機酸還低，所以對于一般人而言，空腹适當吃點并不會造成不适。
但(dàn)對于患有胃病（如胃炎、胃潰瘍）的人群，原本就胃酸分泌過多，空腹确實不太适合吃山楂、橘子等過酸的水果，以免加重病情。
還有傳言稱，香蕉中有較多的鉀、鎂元素，空腹吃，不利于心髒健康。
首先，香蕉中的這些礦物質含量沒你想的那麽多，以鎂爲例，100g香蕉鎂元素含量爲43mg，而鎂的每日推薦量是(shì)350mg/天；另外，這些礦物質也是(shì)緩慢(màn)被身體吸收的，而不會瞬間進入血液。所以，除非你一次性吃好幾斤香蕉，才可能破壞身體鎂、鉀含量的平衡。不過，若是(shì)本身腎功能受損的病人，就不要多吃或者空腹吃香蕉了。