秋冬季節氣候幹燥，不少人頻(pín)頻(pín)上火(huǒ)，出現(xiàn)鼻腔、咽喉幹燥的症狀。梨有潤喉生津、潤肺止咳、養陰生津的功效，這三道藥膳尤其适合此時食用：
【百合梨米粥】
百合梨米粥可生津潤燥、潤肺化痰，秋冬時節可以常吃。
做法：選取雪梨1個洗淨後連皮切碎，梗米100克，加适量水大火(huǒ)煮開，然後加鮮百合50克，慢(màn)火(huǒ)微炖，煮粥食用。
【川貝雪梨湯】
川貝雪梨湯适用于以反複咳嗽、痰黏膩不易咳出、舌質紅等症狀爲特點的咳嗽患者。
做法：雪梨一個去(qù)核，放(fàng)入5克川貝，隔水蒸半小時，喝(hē)湯吃梨。建議(yì)晚上服用，一天一次。
【杏仁雪梨山藥糊】
杏仁雪梨山藥糊能護肺，可潤肺、平喘。
做法：取北杏仁10克用開水浸泡，去(qù)皮，洗淨；雪梨一個去(qù)皮洗淨，切成塊；然後把杏仁、雪梨塊放(fàng)入攪拌機内，攪拌成泥；用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊，倒入沸水鍋内（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可，随量食用。