事實上，全脂牛奶營養價值優于低脂、脫脂牛奶：
1.全脂奶營養價值更高。
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，能攝入更多對健康有益的物質，健康成人和兒童均可喝(hē)全脂牛奶。
2.不會長胖還利于減肥。
現(xiàn)在很多人擔心喝(hē)了牛奶會長胖，因此總是(shì)選擇低脂奶或脫脂奶。實際上，一袋牛奶的脂肪在人一天當中脂肪攝入量所占比例僅爲12.5%，并不算高。減肥人群也沒有必要爲了控制脂肪攝入而選擇低脂奶。研究人員(yuán)分析認爲，全脂牛奶的飽腹感更強，有益防止過量飲食，因此對減肥更有利。
3.全脂奶是(shì)維生素A、D來源。
牛奶中的維生素A、D、E、K都存在于脂肪當中，我國居民普遍缺乏維生素A，而強化維生素A、D的全脂奶是(shì)維生素A最廉價最方便的來源之一。脫脂的同時，往往把脂溶性維生素A、D也一并脫走了，如果喝(hē)脫脂奶，會減少維生素的供應，得不償失。