粗糧是(shì)相(xiàng)對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，比如谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等都屬于粗糧。吃粗糧的人發生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的風險相(xiàng)對較低。同時，粗糧還能促進消化道健康，改善排便情況。但(dàn)有些人因此幹脆戒掉精米白面，認爲全部吃粗糧會更健康。其實，這也是(shì)一種認識誤區。
适量有益，過猶不及，粗糧若是(shì)吃多了，有以下4大壞處：
1.粗糧富含膳食纖維，如果粗糧吃得太多，就會影響消化，導緻上腹脹滿，嚴重的話(huà)甚至可引起腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2.粗糧吃多了，一樣會肥胖，因爲粗糧一樣有熱量。
3.過量吃粗糧，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，尤其是(shì)懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發育期的青少年。
4.膳食纖維還具有幹擾藥物吸收的作用。過量攝入粗糧可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥物的藥效。