2021.

08.

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星期五

日常推薦多吃這幾種魚

那麽在日常生活中,哪些魚可以多吃呢?可以試試這幾種。 

1.帶魚。帶魚富含多不飽和脂肪酸以及鎂、硒元素等礦物質,對心血管系統等有保護作用。帶魚肉肥刺少,适合孩子和老人食用。 

2.黃花魚。大、小黃花魚和帶魚一起被稱爲我國三大海産。黃花魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B2、尼克酸、維生素E及多種礦物元素,尤其是(shì)硒元素比較好的食物來源。硒是(shì)抗氧化營養素,在保護心血管和維護心肌健康方面有突出貢獻。

3.鲈魚。鲈魚的營養價值主要體現(xiàn)在蛋白質、維生素以及微量元素等方面,此外,鲈魚中DHA含量較高。準媽媽和哺乳期女性可以吃點鲈魚,既滋補身體,又(yòu)不必擔心營養過剩而産生的肥胖問題。 

4.銀魚。跟其他魚不一樣,吃銀魚時不用去(qù)鳍去(qù)骨,屬于整體性食物,100%都可以食用,被稱爲“魚中人參”。中醫上認爲,銀魚有很好的食療功效,補脾胃、宜肺利水,适合脾胃虛弱的人吃。

5.鲫魚。明代醫學家李時珍曾贊美鲫魚:“鲫喜偎泥,不食雜(zá)物,故能補胃。冬月肉厚子多,其味尤美”,即鲫魚具有溫補脾胃的作用。  

鲫魚富含優質蛋白質,且容易吸收,同時富含脂肪、鹽酸、鈣等成分。