網上有人說櫻桃中的維生素C含量非常高，是(shì)真的嗎(ma)？
針葉櫻桃維生素C含量高達1678毫克/100克，遠高于其他水果。然而，針葉櫻桃并不是(shì)櫻桃，隻是(shì)長相(xiàng)相(xiàng)似而已。針葉櫻桃盛産于南美，市場上很難買到。市面上的普通櫻桃的維生素C含量爲10毫克/100克左右，比一般的柑橘類水果、猕猴桃、草莓等都要低。
曾有研究發現(xiàn)，慢(màn)性肺炎患者飲用櫻桃汁，每天兩勺，連續兩個月，其炎性症狀有所減輕。櫻桃中起抗炎作用的物質主要是(shì)花青素、花色素等，花青素在一定程度上有抑制炎性反應的作用，當然這并不是(shì)說就可以不吃藥了，食物隻是(shì)起到輔助的作用。
糖尿病人也可以吃櫻桃，櫻桃血糖指數是(shì)22，比一般的水果，如香蕉、猕猴桃、葡萄、柑橘、梨、蘋果、都要低，所以櫻桃是(shì)糖尿病人也可以少量吃的水果。